TELUR REBUS BERSOS
Bahan-bahan ( hidangan sekeluarga )
- 5 biji telur (direbus dan dibelah dua)
- 1/2 labu bawang besar (dihiris dadu)
- 3 ulas bawang merah (dicincang)
- 1 ulas bawang putih (dicincang)
- 1/2 sudu makan cili giling
- sos cili secukupnya
- sedikit sos tiram
- 1 sudu makan sos tomato
- Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis,bunga cengkih,buah pelaga dan bunga lawang
- sedikit air
- 1 camt tpg jagung (optional)
- sedikit garam dan gula (optional)
Cara-cara
- Panaskan sedikit minyak di dlm kuali dan tumis rempah 4 sekawan, bawang besar, bawang merah, bawang putih hingga terbit bau. Kemudian masukkan cili giling dan tumis lagi hingga pecah minyak.
- Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan air (boleh tambah garam dan gula jika perlu). Kacau sebati hingga pekat (kalau x pekat, blh ditambah dgn tpg jagung jika suka).
- Susunkan telur di dlm mangkuk/pinggan. Siramkan kuah sos tadi di atasnya.
- Sajikan dengan nasi panas. Mudah, kan? Selamat Mencuba!
1 ulasan:
wau buat lauk kat ukm jadi ni..jimat ckit..ptPtn ciput je sem ni..
Catat Ulasan